Hallo.. Selamat datang dan selamat berkunjung di situs kami yang selalu setia menemani anda dalam membahas berbagai informasi menarik seputar kesehatan. Nah pada kesempatan kali ini kita akan membahas khasiat brokoli untuk mengatasi kanker payudara. Brokoli (Brassica oleracea L. Kelompok Italica) adalah tanaman sayuran yang termasuk dalam suku kubis-kubisan atau Brassicaceae. Tanaman ini cukup populer di Indonesia dan dijadikan bahan masakan membuat sayur. Bagian brokoli yang dimakan adalah kepala bunga berwarna hijau yang tersusun rapat seperti cabang pohon dengan batang tebal. Sebagian besar kepala bunga tersebut dikelilingi dedaunan. Brokoli paling mirip dengan kembang kol, namun brokoli berwarna hijau, sedangkan kembang kol putih. Nah untuk mengetahui informasi lebih lanjut mari kita simak beberapa penjelasan dibawah ini.
Khasiat Brokoli Atasi Kanker Payudara
Bagi penderita kanker sebaiknya tambahkan brokoli dalam menu makanan sehari hari anda. Hal ini disebabkan karena brokoli dapat menhindahkan anda dari penyakit kanker. Terutama untuk mencegah kanker payudara. Hal tersebut telah dibuktikan dalam beberapa penelitian ilmiah. Salah satunya adalah penelitian yang dilakukan oleh peneliti dari Oregon State University. Penelitian yang dimuat di dalam Journal of Nutritional Biochemistry ini berhasil membuktikan jika zat di dalam brokoli ampuh untuk mencegah sel kanker tumbuh dengan cepat. Ya, brokoli juga dianggap dapat membantu pengobatan pasien kanker karena sifatnya yang menghambat pertumbuhan dan perkembangan sel kanker. dalam penelitian ini, brokoli berhasil menghambat perkembangan kanker prostat.
Sulforaphne termasuk ke dalam zat kimia yang berasal dari tumbuhan brokoli yang dipercaya dapat memicu tubuh untuk mengubah gennya. Perubahan gen yang terjadi ini membuat tubuh lebih kebal terhadap pertumbuhan kanker, sehingga sel kanker pun tidak akan dapat berkembang. Dan tidak hanya itu terdapat beberapa kandungan lainnya pada brokoli yang bermanfaat bagi tubuh seperti protein, tiamin, riboflavin, niasin,kalsium, besi, magnesium, fosfor, dan zink, serta sangat baik sebagai sumber seratmakanan, vitamin B6, asam folat, asam pantotenat, dan kalium. Sayur ini mengandung sedikit lemak jenuh, dan sangat sedikit kolesterol (kurang dari 1 g per kg). Kandungan mineral dan kromium dalam brokoli membantu mengatur gula darah dan tekanan darah. Brokoli adalah sumber terbaik dari kromium – mineral yang membantu mengatur insulin dan gula darah.
Cara Mengkonsumsi Brokoli
Baiknya jika seseorang mengkonsumsi brokoli satu posi makan sehari. Hati-hati dengan teknik memasak yang Anda gunakan dalam menyajikan brokoli. Teknik memasak yang salah justru akan membuat zat gizi brokoli, termasuk sulforaphne, menjadi hilang. Semakin tinggi suhu pemasakan yang digunakan, semakin banyak zat gizi yang akan hilang. Oleh sebab itu, sebaiknya masak brokoli dengan cara direbus atau ditumis dalam waktu yang sebentar. minimal porsi makan sayur yang harus dikonsumsi dalam sehari adalah sekitar 250 gram atau setara dengan dua setengah gelas. Anda bisa membaginya menjadi tiga kali makan, sehingga dalam satu kali waktu makan Anda mengonsumsi satu gelas brokoli. Satu gelas brokoli yang Anda makan tersebut mengandung 25 kalori, 5 gram karbohidrat, dan 1 gram protein.Khasiat Brokoli Untuk Kesehatan Tubuh
Selain untuk mengatasi seseorang dari penyakit kanker. Tahukah anda baha brokoli memiliki manfaat lainnya yang berguna bagi tubuh. Berikut diantaranya :- Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan carotenoid lutein yang melimpah pada brokoli dapat membantu mencegah berkurangnya penglihatan akibat bertambahnya usia. Brokoli juga akan mencegah kita dari terserang katarak.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Carotenoid lutein dalam brokoli berperan untuk memperlambat atau mencegah penebalan arteri dalam tubuh manusia, sekaligus mencegah penyakit jantung dan stroke. Vitamin B6 dan asam folat yang dikandungnya juga dapat mengurangi risiko terserang atherosclerosis, serangan jantung, dan stroke.
- Mencegah Osteoarthritis
Osteoarthritis atau degenarasi tulang rawan biasanya terjadi pada usia pertengahan ke atas. Menurut penelitian, brokoli mengandung senyawa yang disebut dengan Sulforaphane, yang dapat menghalangi enzim penyebab kerusakan tulang rawan, dengan cara mencegah terjadinya peradangan.
- Mencegah Kanker Kulit
Brokoli dapat melindungi kulit kita dari bahaya sinar UV, Ladies. Selain mengkonsumsinya, kamu juga bisa menggunakan produk kecantikan yang mengandung brokoli untuk mendapatkan perlindungan kulit ekstra.
Sekian pembahasan kali ini mengenai khasiat brokoli untuk mengatasi kanker payudara. Semoga bermanfaat bagi kita semua dan menjadikan solusi untuk kesembuhan berbagai penyakit dan juga keluhan yang anda alami. Terimakasih :)
Komentar
Posting Komentar