Khasiat Ubi Jalar

Selamat datang dan selamat berkunjung di situs kami yang selalu menampilkan berbagai informasi menarik dan terpercaya seputar kesehatan. Nah pada kesempatan kali ini kita akan membahas khasiat ubi jalar. Orang Indonesia tentunya sudah tidak asing lagi dengan jenis umbi umbian yang satu ini. Ubi jalar merupakan salah satu ubi yang layak dijadikan makanan pokok. Namun belum banyak orang orang di negara Indonesia yang menggunakan ubi jalar sebagai makanan pokok. Bah ubi jalar sering ditemukan pada bahan dasar makanan cemilan. Ubi jalar juga mudah ditemukan dipasar-pasar tradisonal ataupun pasar moderen, karena untuk budidayanya tidak terlalu sulit. Lalu apa saja khasiat yang bisa kita dapatkan dengan mengkonsumsi ubi jalar? Untuk mengetahui info lebih lanjut. Mari kita simak beberapa penjelasan dibawah ini.

Khasiat Ubi Jalar

Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Di Afrika, umbi ubi jalar menjadi salah satu sumber makanan pokok yang penting. Di Asia, selain dimanfaatkan umbinya, daun muda ubi jalar juga dibuat sayuran. Terdapat pula ubi jalar yang dijadikan tanaman hias karena keindahan daunnya. Dikutip dari wikipedia. Ubi jalar merupakan salah satu jenis ubi yang mempunyai gizi lebih baik dibandingkan ubi ubi yang lainnya. 

• Khasiat Ubi Jalar Mencegah Penyakit Kanker

Radikal bebas dan Kerusakan Oksidatif pada sel sering dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kanker. Mengkonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan seperti Karotenoid dapat menurunkan risiko penyakit-penyakit kanker seperti kanker perut, kanker ginjal dan kanker payudara. Beberapa penelitian telah menunjukan bahwa Ubi Jalar mengandung antioksidan kuat yang bisa menetralisir radikal bebas dan zat berbahaya yang dapat meningkatkan risiko kanker. Ubi Jalar merupakan makanan yang mengandung antioksidan yang sangat tinggi bahkan lebih tinggi dari Blueberry yang saat ini disebut-sebut sebagai buah-buahan yang memiliki antioksidan tertinggi.

• Khasiat Ubi Jalar Baik Untuk Kesehatan Tulang

Ubi jalar memiliki kandungan zat mangan, mangan merupakan salah satu mineral yang memiliki kemampuan menjaga kekuatan tulang dan sendi. Ubi jalar juga memiliki kandungan mineral yang dapat membantu dalam melawan berbagai penyakit tulang dan sendi. Jika anda ingin mencegah dari penyakit osteoporosis cukup dengan memakan ubi jalar dan makanan lain yang menyehatkan.

• Khasiat Ubi Jalar Mempengaruhi Kesuburan

Bagi wanita yang masih subur, mengkonsumsi lebih banyak zat besi dari sumber tanaman dapat mempengaruhi kesuburan, menurut Harvard Medical School Harvard Health Publications. Vitamin A dalam ubi jalar (dikonsumsi sebagai beta karoten, kemudian dikonversi menjadi vitamin A dalam tubuh) juga penting selama kehamilan dan menyusui untuk sintesis hormon.

• Khasiat Ubi Jalar Menurunkan Kolesterol

Khasiat ubi jalar yang tidak boleh Anda lewatkan adalah kemampuannya menurunkan kolesterol jahat. Hal ini bisa terjadi karena kandugan serat larut dalam ubi jalar ungu dapat membantu menurunkan kolesterol jahat.

Sekian pembahasan kali ini mengenai khasiat ubi jalar. Semoga bermanfaat bagi kita semua dan menjadikan solusi untuk kesembuhan berbagai penyakit dan keluhan yang anda alami.

Terimakasih :)